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Les meilleurs recettes de nos terroirs

de Le COLLECTIF

Aquarelles gourmandes. Un format à l’italienne et des peintures fines et alléchantes : bien plus qu’un livre de cuisine, c’est un vrai carnet de voyage culinaire que vous tenez entre vos mains. Tout commence par le plaisir des yeux... Résume. Préparez la serviette à carreaux et en route pour un vrai tour de France 100% terroirs ! Flamiche au Maroilles, andouille de vire, thon de Concarneau, poulet vallée d'Auge, pâté en croûte, teurgoule, farcidures, aligot, Tatin, aïoli, accras de morue : tout un pan de la cuisine de nos régions est rassemblé en image et en 190 recettes !

L'expérience pentagramme

de Yves SENTE

Été 2024. Appelé par une voix intérieure aussi puissante qu’inexplicable, John Fox démissionne de son poste d’éditorialiste au Chicago Tribune. Il s’envole pour Bruxelles et s’empresse de louer une maison de banlieue au cœur de la petite ville de Waterloo. Très vite, il y fait la connaissance de quelques voisins Américains dont la vie et le passé présentent d’étranges similitudes avec son propre vécu. D’un point de vue purement statistique, de telles coïncidences ne peuvent pas relever du simple hasard. Pourtant, John n’a jamais vu de sa vie ni Mark Clagett, ni Karen Clagett, ni Linda Wayne, ni Damon Sheperd. Au même moment, à Washington, Lea Hunt, la cheffe de la sécurité de la DARPA (Defense Advances Research Projects Agency) reçoit un message d’alerte automatisé : un ancien participant à une expérience médicale sur la gestion des traumatismes de guerre a disparu du territoire sans respecter les protocoles prévus. D’après les premiers éléments de son enquête, le fugitif s’est enfui au Canada, d’où il a pris le premier vol pour Amsterdam. Quel secret se cache derrière les vies lisses des nouveaux voisins du Clos de l’Empereur ? Quelle opération illégale de son agence du Pentagone Léa Hunt découvrira-t-elle avec eux ? La découverte d’une vérité mène souvent à une seconde...

Dictionnaire des chansons de mylène farmer

de Benoît CACHIN

Mylène Farmer est LA chanteuse française depuis deux décennies. Grâce à un univers très personnel, elle réussit à unir autour de ses chansons un nombre impressionnant d'admirateurs, tous attentifs au sens de ses textes, s'y identifiant et s'attachant à collectionner le moindre objet qui émane de la chanteuse. Certains ont pensé déceler dans ses nombreuses provocations un esprit marketing très affûté, une aubaine commerciale, gage de popularité. Cependant, c'est méconnaître le monde de Mylène Farmer ; un monde torturé et mélancolique façonné par de multiples références littéraires, cinématographiques ou picturales. Un monde homogène où le mystère est la pierre angulaire. La chanteuse sait capter l'air du temps et si elle est devenue une icône chantant des sentiments peu avouables, elle sait également jouer de cette image, la contourner, s'en moquer : l'autodérision est la marque des artistes complets. Pour la première fois, un ouvrage est consacré au travail artistique de Mylène Farmer. Ce dictionnaire est enfin l'occasion de remettre les choses à leur place et de valoriser justement une carrière à bien des égards exemplaire.

La race fabuleuse

de Gerard DE SEDE

La ville de Stenay pose aux historiens de nombreux problèmes en liaison avec la lignée royale des Mérovingiens, lignée dont l'origine se perd dans la nuit des temps. Godefroy de Bouillon, seigneur de Stenay, monte sur le trône de David, en terre sainte en 1099............. Afin que le secret ne disparaisse pas avec lui, Nicolas Poussin l’aurait dissimulé dans un de ses tableaux, Les Bergers d’Arcadie, dont De Sède suggère qu’il renvoie à un paysage réel. « Il n’est guère facile de découvrir où cette scène se situe ni à quoi elle se rapporte. Pourtant, l’un des biographes du peintre souligne : “ le soin minutieux qu’a Poussin de reprendre des paysages réels dans ses tableaux”. » La clef de cette allusion est donnée dans les deux derniers paragraphes du « Secret de Poussin » : Aujourd’hui, Les Bergers d’Arcadie sont à Paris, au musée du Louvre, mais le public ne peut les voir : ils sont à l’abri dans une réserve. Si pourtant l’envie vous tenaille de contempler l’immortel chef d’œuvre de Poussin, quittez Paris et dirigez-vous vers la haute vallée de l’Aude, jusqu’à Alet. A quelques kilomètres de là, engagez-vous sur la R. N. 613, jusqu’au point précis où cette route coupe le méridien de Paris. Vous êtes à la côte d’altitude 297, sur un petit pont, sur le territoire de la commune d’Arques. De là part, à droite, un petit sentier long à peine d’une vingtaine de mètres. Prenez-le car au bout, voici, entourée de ses arbustes, la tombe des Bergers d’Arcadie... » Gérard de Sède se contente alors de souligner que si la tombe d’Arques est strictement identique à celle du tableau de Poussin, la même similitude rapproche le paysage que l’on observe depuis la sépulture, et celui dépeint par Poussin dans le fond de sa toile…

Harry potter à l'école des sorciers

de Jk ROWLING

Le jour de ses onze ans, Harry Potter, un orphelin élevé par un oncle et une tante qui le détestent, voit son existence bouleversée. Un géant vient le chercher pour l'emmener à Poudlard, une école de sorcellerie ! Voler en balai, jeter des sorts, combattre les trolls : Harry se révèle un sorcier doué. Mais un mystère entoure sa naissance et l'effroyable V., le mage dont personne n'ose prononcer le nom.

Le dossier hitler - le dossier secret commandé par staline

de Henrik EBERLE

Soixante ans après la fin de la Seconde Guerre mondiale, Matthias Uhl, jeune historien allemand, découvre dans les archives russes un document d'un intérêt historique majeur: le « Dossier Hitler », rédigé à l'usage exclusif de Staline, et établi sur la base des interrogatoires d'Otto Günsche, l'aide de camp personnel de Hitler, et Heinz Linge, son majordome. Apportant une foule de renseignements inédits sur la vie du dictateur, de sa prise de pouvoir en 1933 à son suicide en 1945, ce document unique contient non seulement un grand nombre de détails restés ignorés sur la politique et la conduite de la guerre de Hitler, mais donne également une image sans fard de ce qui se passait réellement dans son entourage. Publié récemment à grand fracas en Allemagne, cet ouvrage fascinant constitue à coup sûr l'une des sources historiques les plus impressionnantes récemment mises au jour sur le Troisième Reich.

L'empathie - tome 2

de Antoine RENAND

Plusieurs années après l’affaire Alpha, c’est dans une unité toujours traumatisée que Margot Tréabol rencontre le commandant Euvrard pour intégrer le 2e district de police judiciaire, la « brigade du viol ». Accompagnée de son collègue Théo, Margot mènera l'enquête dans le milieu des discothèques, où un prédateur pique des jeunes femmes avec des seringues remplies de GHB, avant d’abuser d’elles. Parallèlement à cette traque, Serflex, un violeur en série qui sévissait par cycles depuis vingt-cinq ans, réapparaît. Son mode opératoire : écrire à ses futures victimes pour les prévenir qu’un jour il s’en prendra à elles. Dans un mois ? Un an ? Dix ? Afin de les plonger dans la terreur ; dans une torture psychologique, avant la potentielle torture physique. Pour les forces de police, ce monstre demeure un mystère. Y compris pour un ancien flic, ayant autrefois travaillé sur ce dossier : Anthony Rauch.

Choisir le mot juste ou comment éviter les erreurs de langage les plus courante

de Bernard LECHERBONNIER

Anglicisme, mots d'emprunts ou jargon, lapsus : autant d'occasions pour mettre un mot à la place d'un autre.Bernard Lecherbonnier, linguiste et professeur, défend avec enthousiasme, humour et parfois férocité la "bonne langue française". Il combat sans pitié le "mal parler" qui nous cerne et nous suggère d'utiliser le mot juste! Journalistes, hommes politiques, présentateurs ou animateurs de télévision, tous ont un jour écorché la langue française....à vous de les découvrir.