Recette de cuisine | Dessert
Tarte au sucre
![Image de Tarte au sucre](http://villani.fr/public/assets/pictures/recipes/494684_tarteausuc.jpg)
Recette de la meilleure tarte au sucre. Une galette répandue dans le Nord de la France et en Belgique.
Difficulté
Facile
Préparation
00h15
Cuisson
00h20
Temps total
00h35
ingrédients
pour 6 personnes
- 330 g. de farine
- 60 g. de sucre
- 2 œufs
- 130 ml. de lait
- 80 g. de beurre
- 1 cube de levure de boulanger
- 1 pincée de sel
- Sucre et beurre pour mettre sur le dessus
préparation
- Faites fondre le beurre 1 minute au micro-onde.
- Mélangez la farine, le sucre, le beurre fondu, les œufs, le lait et le sel dans un saladier. Recouvrez d'un torchon. Laissez reposer pendant 1h30.
- Etalez la pâte dans une tourtière. Laissez reposer 30 minutes. Préchauffez votre four à 180°.
- Ajouter des petits morceaux de beurre et du sucre à votre convenance sur le dessus de la tarte. Enfournez pendant 20 minutes à 180°.
- A déguster avec un bon café.